Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
Ingredientët
- 6 copa brokoli
- 4 pançeta
- 4 copa djathë ricotta
- ½ lugë çaji pluhur hudhre
- 1 lugë çaji erëza
- 2 pite
- ¼ filxhan djathë parmixhano
- 8 lugë çaji vaj ulliri
- Kripë
- Piper
Udhëzimet
1
Lani dhe thani të gjitha produktet.
2
Rregulloni tavën e furrës në mënyrë që ajo të jetë në pozicionin më të afërt me zjarrin dhe vendosni një fletë pjekje në të.
3
Pritini brokolin në copa të vogla.
4
Ngrohni tiganin mbi nxehtësinë mesatare.
5
Shtoni pançetën dhe gatuajeni derisa të fillojë të lëshojë vaj, rreth 2 minuta.
6
Shtoni 1 lugë çaji vaj ulliri dhe brokoli në tigan dhe gatuajeni deri sa brokoli të zbutet.
7
Shtoni kripë dhe piper dhe hiqeni tiganin nga nxehtësia.
8
Në një tas të vogël, përzieni së bashku riçota, vaj ulliri, ½ lugë hudhër pluhur, ½ lugë erëz dhe pak kripë dhe piper.
9
Përhapeni përzierjen e ricotave në mënyrë të barabartë mbi pitet dhe hidhni sipër panceta, brokoli dhe djathë parmixhano.
10
Hiqni me kujdes tavën e pjekjes nga furra dhe spërkateni me vaj ulliri.
11
Vendosni mbi to pitet e përgatitura dhe lërini të piqen deri sa djathi të shkrijë, 3-4 minuta.
12
Pasi të piqen sherbejini pitet me erëzat e prera në feta.
Lini një koment