Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
Ingredientët
- 4 gota pure patatesh
- 2 gota mocarela
- 1 vezë
- ¼ filxhan miell
- 1 spec
- 2 karafilë hudhër
- 4 feta proshutë
- ½ filxhan thërrime buke
- 4-6 lugë vaj për skuqje
- Krem kosi ose majonezë për servirje
Udhëzimet
1
Në një tas të madh, përzieni së bashku patate, mocarela, vezë, miell, spec, hudhër dhe proshutë dhe përzijini.
2
Përzierja duhet të jetë e trashë dhe duhet të mbajë formën e saj.
3
Nëse përzierja hollohet shtoni një lugë gjelle miell.
4
Përdorni një lugë akullore për të nxjerrë përzierjen dhe për ta formësuar në pllaka.
5
Shtresojeni në mënyrë të barabartë me një shtresë të hollë thërrimesh buke dhe vendoseni mënjanë.
6
Nxeheni vajin në një tigan dhe skuqni brumin në një shtresë të vetme në çdo anë për 3-4 minuta derisa të dyja anët të marrin ngjyrë kafe.
7
Shërbejini të nxehta me salcë kosi ose majonezë.
Lini një koment