Në një tigan shkrini gjalpin. Shtoni miellin dhe e trazoni vazhdimisht. Shtoni qumështin dhe vazhdon përzierja pa ndërprerje që të mos krijohen kokrriza.
Sapo të fillojë të trashet pak, hiqeni nga zjarri. Hidhini kripë e arrëmyshk.
Në një tenxhere me ujë të valuar e kripë, zieni makaronat, por jo plotësisht. I lini mënjanë kur të jenë gati.
Në një tas rrihni vezët, shtoni qumështin dhe djathin e copëtuar. Në një tavë shtroni makaronat dhe i shtoni sipër masën që përgatitët.
Në fund i shtoni beshamelin. E fusni në furrë për tu pjekur në temperaturë 200 gradë celsius për 25 minuta. Ju bëftë mirë!
Lini një koment