Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
Ingredientët
- 2 gota lulelakër
- 1 filxhan supë pule
- Makarona
- 1 lugë çaji vaj ulliri
- 2 thelpinj hudher
- 1/2 filxhan qumësht
- Kripë
- Piper
- 3/4 filxhan bizele
- 1/4 filxhan djathë parmixhano
- 1 lugë gjelle gjalpë
- 1 lugë gjelle majdanoz të freskët
- Lëng limoni
Udhëzimet
1
Vendosim lulelakrën, supën e pulës dhe 1 filxhan ujë në një tenxhere të vogël dhe e lemë të ziejë derisa lulelakra të zbutet, rreth 25-30 minuta.
2
Pastaj heqim tenxheren nga nxehtësia dhe e lemë të ftohet 5 minuta.
3
Pas kësaj të gjithë përbërjen e hedhim në një blender deri sa të bëhet pure dhe e lemë menjanë.
4
Ndërkohë marrim një tenxhere të madhe me ujë të kripur dhe hedhim makaronat të ziejnë.
5
Marrim një tigan e lyejmë me vaj dhe e vemë në nxehtësi mesatare.
6
Shtojmë hudhren, puren e lulelakrës dhe qumështin dhe i lemë të ziejnë për 5 minuta.
7
Më tej shtojmë kripë dhe piper dhe i përziejmë me ngadalë për 2 minuta.
8
Pastaj hedhim makaronat e ziera, djathin e parmixhano dhe pak ujë nga makaronat e ziera.
9
Pasi e heqim nga nxehtësia, e hedhim në një pjatë të lyer me gjalpë dhe e dekorojmë pastën me majdanoz dhe limon.
Lini një koment