Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
Supë jeshile
Ingredientët
- 2 lugë gjelle vaj ulliri
- 8 thelpi hudhra të grira imët
- xhinxher i freskët
- 1 lugë gjelle rigon
- 35 gram majdanoz
- 1 lugë gjelle shafran
- ½ lugë çaji piper
- 600 gram brokoli
- 1.5 L lëng pule
- 1 avokado e qëruar
- 100 gram fara luledielli të qëruara
- 60 ml lëng limoni
- 450 gram spinaq
- 4 qepë të njoma
- pak piper të kuq
Udhëzimet
1
Në një tenxhere me vaj ulliri skuqni hudhrat, xhinxherin, qepët e njoma.
2
I trazoni mirë dhe shtoni rigonin, majdanoz, piperin e kuq dhe shafranin. Pas rreth 5 minutash shtoni brokolin e copëtuar në copa të vogla.
3
Shtoni lëngun e pulës dhe e lini të ziejë për 10 minuta në temperaturë të ulët.
4
Shtoni spinaqin, pasi e keni larë mirë më parë. Spinaqin shtojeni gradualisht derisa të ulet volumi dhe të zbuten gjethet.
5
Kalojeni supën në blender dhe shtoni tulin e avokados, lëngun e limonit, kripë,
6
E përzieni për disa sekonda dhe e shërbeni të ngrohtë. Sipër i shtoni pak majdanoz dhe farat e lulediellit.
Lini një koment