Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
Ingredientët
- 3/4 kg patate te vogla kuqe
- Kripë
- 2 fletë rozmarinë
- 1 karafil hudhër
- Piper i kuq
- Lëngu i 2 limonave
- 2 lugë vaj ulliri ekstra-virgjër
- 4 copa gjoks pule
- 1 kuti kërpudha
Udhëzimet
1
Ngroheni furrën në 250 gradë.
2
Mbuloni patatet me ujë të ftohtë në një tenxhere dhe kriposni ujin.
3
Vijeni tenxheren mbi ngrohjen mesatare dhe lereni rreth 8 minuta, pastaj vendoseni mënjanë.
4
Hidhni gjethet e rozmarinës, hudhrat, 2 lugë çaji kripë dhe piperin e kuq piper në një bord prerjeje, pastaj prisni mishin me një thikë.
5
Transferoni pasten në një tas.
6
Përzijeni mishin në lëngun e limonit dhe vajit të ullirit dhe hidheni në tigan.
7
Lereni të gatuhet deri sa të marrë ngjyrë kafe ,rreth 5 minuta.
8
Kthejeni mishin nga ana tjetër, shtoni kërpudhat dhe patatet në tigan dhe rreshkisni me lëngun e limonit të mbetur.
9
Shtoni copëzat e rozmarinës dhe gjysmën e limonit të shtrydhur në tigan.
10
Futeni mishin në furrë të piqet 20 - 25 minuta.
Lini një koment