Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
Ingredientët
- 1 lugë vaj ulliri
- 1 qepë
- 1 spec
- 2 karafil hudhër
- Rigon
- 1/2 lugë çaji qimnon
- Spec djegës
- 3 copa gjoks pule, pa kocka dhe pa lëkurë
- 5 filxhanë supë pule
- Kripë
- Piper i zi
- 2 kanaçe fasule të bardha
- 1 1/2 filxhan misri i ngrirë
- 1/2 filxhan salcë kosi
- Majdanoz
- 1/4 filxhan jack Monterey
- 1/4 filxhan tortila të grirë
Udhëzimet
1
Në një tenxhere të madhe, mbi nxehtësinë mesatare vini vajin të ngrohet.
2
Shtoni qepët dhe specin dhe gatuajini deri sa të zbutet, rreth 5 minuta.
3
Shtoni hudhër, rigon, dhe qimnon dhe vazhdoni gatuajini për 1 minutë.
4
Shto specin djegës, mishin e pulës, supën e pulës dhe shtoni kripë dhe piper.
5
Lerini të vlojnë, pastaj zvogëloni nxehtësinë dhe ziejini edhe për 10 - 12 minuta, derisa mishi të jetë i butë.
6
Transferojeni pulën në një pjatë dhe copëtojeni mishin.
7
Kthejeni në tenxhere dhe shtoni fasulet e bardha dhe misrin.
8
Lerini të ziejnë edhe 10 minuta.
9
Fikni nxehtësinë dhe përzieni salcë kosi në tenxheren me mish.
10
Hidheni në pjatë dhe dekorojeni me majdanoz .
Lini një koment