Lulelakër e skuqur me spec të kuq dhe hudhër

Hidhni fetat e lulelakrës në një tigan të madh të thellë dhe shtoni ujë të mjaftueshëm.

Vereni të ziejë mbi nxehtësinë mesatare 4 deri në 5 minuta.

Kullojini dhe lerini të ftohen plotësisht.

Ndërkohë, në një tas të cekët, hidhni së bashku miellin, pluhurin e hudhrës, spec të kuq dhe kripë.

Në një tas tjetër të cekët, rrihni lehtë vezët.

Hidhni lulelakrën e ftohur në përzierjen e miellit, pastaj zhyteni në vezë, pastaj kthehuni në përzierjen e miellit dhe hidheni përsëri derisa të mbulohet plotësisht.

Në një tigan mbi nxehtësinë mesatare, ngrohni vajin derisa të fillojë të flluskoje dhe të duket i ndezur.

Shtoni me kujdes lulelakrën dhe skuqeni deri sa të marrë ngjyrë të artë.

Hidheni në një pjatë të veshur me letër që të thahet nga vaji i tepërt.

Pëgatisni shurupin.

Në një tas të vogël, përzieni së bashku mjaltë dhe salcë të nxehtë.

Hidheni sipër lulelakrës dhe shërbejeni.