Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Ngroheni furrën në 200 gradë. Shpëlani dhe thani peshkun.
Spërkateni kripë, pastaj mbusheni në brendësi me disa feta finok, limon dhe borzilok.
Shpërndani ullinjtë dhe finokun e mbetur, borzilokun dhe limonin në një tavë për pjekje.
Sipër vendosim levrekun. Lyejini peshqit me vaj dhe piqini për rreth 30 minuta ose derisa të gatuhet dhe të fillojë të skuqet.
Komento