Në një tenxhere ngrohni lëngun e pulës dhe sapo të ketë marrë valë shtoni kuskusin. E lini të ziejë për 8 minuta.
Pasi të jetë gatuar, transferojeni kuskusin në një tas dhe e lini të ftohet plotësisht.
Në një tigan me nxehtësi mesatare skuqni karkalecat me vaj ulliri. I shtoni hudhrat, kripë dhe piper. Pas 5 minutash i hiqni nga zjarri.
Në një enë kombinoni kuskusin, kastravecin dhe karkalecat. Shtoni lëkurën e limonit, koperin dhe borzilokun.
I përzieni mirë dhe futeni në frigorifer për 1 orë. Pas kësaj sallata është gati për t’u shijuar!
Lini një koment