Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
Ingredientët
- 1 patëllxhan
- 1 kungulleshë
- 2 domate të vogla
- 3 qepë të njoma
- 2 speca të kuq
- 1 filxhan kuinoa
- 1 filxhan majdanoz
- Hudhra pluhur
- Borzilok
- Kripë
- Vaj
Udhëzimet
1
Patëllxhanin dhe kungulleshat i qëroni dhe pritini në kube.
2
Specat dhe qepën grijeni imët dhe skuqini në vaj të nxehur.
3
Shtoni patëllxhanin dhe kungulleshat.
4
Kur të skuqen hidhni 2 -3 filxhanë ujë.
5
Kur uji të jetë duke valuar, shtoni hudhrën pluhur dhe kripën.
6
Kur perimet të zbuten, shtoni kuinoan e pastruar.
7
Hidhni domatet dhe lerini të zihen disa minuta,
Lini një koment