Padyshim shumë të shijshme dhe një mënyrë e veçantë e gatimit, por edhe e shijimit të kërpudhave. Duket sikur buka e thekur dhe veza kanë aftësinë të bëjnë mrekullira në kuzhinë. Konkretisht edhe tek kjo recetë që Neps.al e sjell sot për ju....
Pastroni kërpudhat duke ju lënë vetëm një cm. kërcell dhe kujdesuni të mos kenë mbetje dheu.
Pritini në feta me trashësi mesatare. Në një enë rrihni vezën me qumështin dhe piperin.
Grini imët majdanozin dhe bashkojeni me bukën e thekur të grirë.
Kalojini kërpudhat një nga një fillimisht në vezën e rrahur dhe pastaj në bukën e thekur të grirë duke i lyer mirë nga të gjitha anët.
Nxehni vajin në një tigan dhe shtoni një nga një kërpudhat. Kur të kenë marrë ngjyrë të artë, hiqini dhe vendosini mbi një letër kuzhine për t’ju thithur vajin e tepërt.
Hidhuni kripë në sipërfaqe dhe servirini menjëherë. Shijojeni dhe ndajeni recetën edhe me miqtë tuaj!
Lini një koment