Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
Ingredientët
- 5 vezë
- 1 filxhan çaji sheqer
- 1 filxhan çaji pana
- 1 filxhan çaji gjalpë
- 2 filxhanë çaji kumbulla të thata dhe bajame
- 3 filxhan çaji miell
- 1 lugë kafe sodë
- 40 ml rum
Udhëzimet
1
Frutat e thata i vendosim në një tas dhe i spërkasim me rum.
2
Rrahim veç të verdhat e vezëve me sheqer derisa të zbardhen dhe pa ndërprerë rrahjen, shtojmë pak nga pak miellin e përzier me sodën dhe e përziejmë butësisht derisa masa të bëhet e njëtrajtshme.
3
Rrahim të bardhat e vezëve dhe ia shtojmë masës së brumit.
4
Në fund shtojmë frutat e thata të lyera me pak miell.
5
Lyejmë tepsinë me gjalpë, hedhim brumin dhe e pjekim në furrën e ngrohur me 170 gradë për 45 minuta.
Lini një koment