Receta

Ëmbëlsira e shëndetshme: Brownie pa pjekje

Kombinoni hurmat, arrat, 6 lugë kakao, 1 1/2 lugë vanilje, ujin dhe kripën në një procesor ushqimi. Përpunoni derisa të jetë plotësisht i njëtrajtshëm. Përzierja  mund të duket e thatë në fillim, por mos shtoni ujë shtesë. Lyeni pak...

Maamoul: Biskotat e Ramazanit të mbushura me hurma arabie

Për mbushjen:     Në një tenxhere të vogël mbi nxehtësinë mesatare-të ulët, bashkoni hurmat, ujin dhe kripën. Gatuani hurmat, duke i grirë dhe duke i trazuar derisa të bëhen pastë (rreth 3 minuta). Lëreni të ftohet. Për brumin:    ...

Salsiçe italiane në furrë me perime aromatike

Ngrohni furrën në 190 gradë. Shtoni lakrat e Brukselit, karotën, patatet e ëmbla dhe qepët në një tavë me fletë pjekjeje. Shtoni vajin e ullirit, sherebelën, kripën dhe piperin dhe i hidhni. Vendosni salsiçet brenda dhe rreth perimeve. Piqni...

Për të lëpirë gishtat: Pulë me xhinxher dhe hudhër

Në një qese kuzhine me zinxhir, bëni bashkë pulën, xhinxherin, qepën, hudhrën, salcën e sojës, lëngun dhe 1 lugë ҫaji piper. Mbyllni dhe tundeni për të lyer pulën me marinadë. Lëreni në frigorifer 1 orë ose gjatë gjithë natës....

Pilaf i shijshëm me karota, qiqra dhe bajame

Ngrohni vajin në një tavë me kapak. Shtoni qepët dhe gatuajini për 8 minuta, derisa të zbuten. Hidhni karotat, harisën dhe orizin dhe përziejini për disa minuta. Hidhni lëngun, lëreni të vlojë, më pas mbulojeni me kapak dhe ziejini...

Fasule pllaqi në tavë, perfekte për ditët me shi

Shpëlajini mirë fasulet dhe lerini përgjatë natës në ujë që të zbuten. Mbushni një tenxhere me ujë, lëreni të ziejë dhe shtoni fasulet. Lëreni në zjarr për rreth 30 minuta dhe ruani një gotë ujë nga lëngu i tyre...

Tavë me pulë dhe oriz, shije që s’mund të...

1.Parangrohni furrën në 220 gradë C. 2.Ndërkohë vendosni në zjarr një tenxhere të madhe me ujë. 3.Në një tavë ku keni shtruar më parë një letër kuzhine, vendosni pulën dhe sipër e marinoni me kripë, piper, hudhrën, lëngun e...

Supë pule pikante, shije e paparë në tryezat tuaja!

1.Lani mirë gjoksin e pulës dhe e vendosni në një tenxhere së bashku me qepën, karotën dhe hudhrën. Shtoni ujin, kripë dhe i lini të gatuhen derisa perimet të zbuten tërësisht. 2.Sapo të ketë marrë një valë shtoni gjethen...

Bukë e pjekur me domate, vezë dhe proshutë

Ngroheni furrën në 200 °C. Në një tigan të madh hidhni vajin të nxehet mbi nxehtësinë mesatare. Shtoni domatet dhe gatuajini 12-15 minuta. Shtoni vezët dhe gatuajini derisa të trashen 3-4 minuta. Hiqini nga nxehtësia dhe shtoni proshutën. Hidheni...