Receta

Njoki Cacio e Pepe

Gatuani njokit në një tenxhere të madhe me ujë të valuar pak të kripur. Kullojini dhe rezervoni 200 ml nga uji i gatimit. Ngrohni gjalpin në një tigan të madh. Shtojmë njokit, djathin dhe piperin si dhe 150 ml...

Biskota të thjeshta me bajame

Ngroheni furrën në 170C dhe piqini bajamet për 5-10 minuta derisa të marrin një ngjyrë të zbehtë të artë. Përzieni së bashku gjalpin, sheqerin, rumin dhe pak kripë, më pas shtoni miellin derisa brumi të bashkohet. Pritini copa-copa bajamet...

Supë e gjelbër pranverore

  Vendosni perimet e gjelbra në një tenxhere me madhësi mesatare dhe më pas hidhini sipër lëngun. Lërini të vlojnë, më pas ulni zjarrin dhe ziejini derisa perimet të jenë gatuar, rreth 3 minuta. Hidhni makaronat e gatuara, fasulet dhe...

Oriz me fruta deti, gati në pak minuta

Ngrohni vajin në një tigan të thellë dhe më pas zbutni preshin për 5 minuta pa u skuqur. Shtoni chorizo-n dhe skuqeni derisa të lëshojë yndyrën e tij. Përzieni turmerikun dhe orizin derisa të mbulohen nga vaji, më pas...

Biskotat “e harruara” me vetëm 5 përbërës

Ngroheni furrën në 180C.Shtroni dy tava pjekjeje me fletë alumini. Në një tas të madh të pastër, rrihni të bardhat e vezëve me pak kripë derisa fryhen. Hidhni pak nga pak sheqerin për të bërë një marengë të trashë...

Pasta kremoze me salmon të tymosur

Gatuani makaronat duke ndjekur udhëzimet e paketimit. Pasi të jenë gatuar, kullojini, duke rezervuar pak nga uji dhe hidhini përsëri në tenxhere. Shtoni kremin e djathit, lëngun e limonit dhe salmonin e tymosur me pak piper dhe përziejini mirë....

Gjoks pule në xhepa sfoliate

Ngrohni furrën në 220 gradë. Bëni një të çarë deri në gjysmë të gjokseve të pulës, më pas rrihni që të hollohen pak.. Priteni sfoliatën në gjysmë nga drejtimi i gjerësisë dhe vendosni të dyja gjysmat në një tavë....

Galetë me banane të karamelizuar dhe ҫokollatë

Nxehni furrën në 200 gradë. Hidhni 50 gr lajthi në një procesor të vogël ushqimi dhe përpunojini derisa të ngjajnë me thërrime buke të imta, më pas hidhini në një tas me çokollatën. Pritini petët në një formë të...

Vezë të pjekura në salcë me fasule

Hidhni domatet dhe fasulet në një tigan të përshtatshëm dhe për furrë. Ziejini për 10 minuta, ose derisa të avullojnë lëngjet. Hidhni spinaqin dhe gatuajeni edhe për 5 minuta. Ngroheni grilën në mesatare. Bëni katër gropëza në përzierje duke...