1.Salçiçeve u heqim lëkurën dhe i copëtojmë në thërrime. 2.Kërpudhat i vëmë në një tas me ujë të vakët të hidratohen. 3.Qepën e grijmë hollë dhe e skuqim në tenxhere me 30 gr gjalpë. 4.Shtojmë salçiçet dhe kur  të...

Shafrani i Indisë është një erëz që nuk duhet të na mungojë në kuzhinë falë benefiteve të tij, shijes tipike dhe ngjyrës së bukur. Në këtë variant të majonezës, ngjyra e saj do të zëvendësojë të verdhën e vezës....

Në tigan ngrohim pak vaj ulliri.Hedhim karkalecat e qëruar dhe i skuqim për rreth 2 min në zjarr të fortë.Pasi të jenë skuqur i lëmë të ftohen.Ndërkohe presim qepen në kubikë të vegjël, domatet, avokadot dhe erëzat e freskëta.I...

1.Marinoni biftekun me spec djegës, kripë dhe piper. 2.Futeni në tigan dhe piqeni deri sa të marrë ngjyrë kafe. 3.Në një tas hidhni domatet, qepër, specin,, lëngun e limonit, kripë dhe piper. 4.Përziji dhe më pas hidhini sipër biftekut....

1.Pastroni me doreza hithrat dhe grijini trashë. Po me doreza shtypini me pak kripë dhe piper. 2.Shtoni vezën e rrahur me qumështin dhe miellin. 3.Dy prej tyre, palosini anët dhe mbështilleni në fomën e një roleje. 4.Vendoseni në tave...

1.Vendosni patëllxhanët në një tavë të madhe të shtruar me letër pjekje. 2.Hidhni kripë, piper dhe pak vaj ulliri. 3.Futini të piqen në furrë në 200 gradë për 20 minuta. 4.Ndërkohë në një tigan hidhni qepët të skuqen. 5.Shtoni...

1.Përziejmë kosin, dhallin, majonezën, qepët e njoma, lëngun e limonit, hudhrat, rigonin, piperin, mustardën pluhur dhe pluhurin e qepës në një tas mesatar, duke i përzier me kripë. 2.I lemë të freskohen të paktën për 20 minuta përpara se...

1.Në një tenxhere me ujë të valuar shtoni farfallet. 2.Ndërkohë prisni imët kërpudhat, spinaqin dhe hudhrat bashkë me qepën. 3.Në një tigan me vaj ulliri skuqni qepën, hudhrat dhe kërpudhat. 4.Trazojini mirë derisa kërpudhat të vyshken dhe më pas...

1.Hidhni në tenxhere me presion të gjithë përbërësit e supës dhe lërini derisa të zbuten dhe bëhen si krem. 2.Shtoni pak ujë, nëse përgatitja është shumë e trashë, pastaj rregullojeni me kripë dhe piper të zi të sapobluar. 3.Lëreni...