Majonezë vegane në variantin me shafran Indie

Shafrani i Indisë është një erëz që nuk duhet të na mungojë në kuzhinë falë benefiteve të tij, shijes tipike dhe ngjyrës së bukur. Në këtë variant të majonezës, ngjyra e saj do të zëvendësojë të verdhën e vezës.

Përbërësit:

• 150 ml vaj luledielli
• 100 ml qumësht bimor
• Gjysmë luge kafeje shafran indie
• 2 lugë gjelle uthull molle
• 1 lugë gjelle niseshte

1. Në një enë hidhni qumështin, shafranin, kripën dhe ullullën e mollës.
2. Përziejini në frulator.
3. Pastaj shtoni vajin dhe vazhdoni t’i fruloni.
4. Duhet të merrni një masë homogjene.
5. Nëse ju duket shumë e lëngshme mund të shtoni një lugë niseshte misri.
6. Ruhet në frigorifer për një javë në një kavanoz qelqi të mbyllur.