1.Tasqebapi zakonisht, përgatitet me mish viçi ose dele. 2.Mishi tul pritet në shirita të hollë ose në copa katrore. 3.Skuqet në yndyrë së bashku me qepët e prera fije-fije, derisa krijohet një shtresë e kuqe. 4.Shtohet mielli, skuqet edhe...

Si fillim skuqni mishin nga të dyja anët dhe e vendosni në një pjatë. Në tiganin ku skuqët mishin shtoni specat, qepët dhe pak kripë. Pasi janë zbutur pak, shtoni në tigan salcën e specave, domatet e grira dhe...

Nxeheni sobën në 180 gradë Celcius. Në një tigan të madh, nxehni 20 gr gjalpë dhe vajin e ullirit me nxehtësi të lartë dhe skuqni copat e mishit të qengjit. Shtoni në tigan hudhrën, rigonin dhe 200 ml ujë....

Lani mirë specat, i hiqni bishtat dhe farat. Në një enë përzieni djathin, gjizën dhe kosin. I trazoni mirë dhe mbushni me të specat. Merrni një kavanoz qelqi dhe vendosni njëra pas tjetrës specat e mbushura. Ngjeshini mirë me...

1.Nxehni vajin në një tigan mbi nxehtësinë mesatare. 2.Shtoni qepë dhe hudhër dhe lërini të skuqen për 10 minuta. 3.Shtoni specat dhe lërini deri sa të thahen. 4.Hiqini nga nxehtësia dhe lerini të ftohen pak. 5.Hidheni përzierjen në një...

1.Përgatitja e krepave:2.Në një tas hedhim me sitë miellin, kripën dhe qumështin.3.I përziejmë me rrahësin e vezëve me dorë deri sa të mos kemi kokrra te brumi.4.Shtojmë vezët, të cilat i kemi përzier më parë me pirun.5.I përziejmë derisa...

1.Kombinoni të gjithë përbërësit në një enë dhe i përzieni mirë.2.Punojeni mirë masën derisa të bëhet kompakte.3.Hapeni brumin si një petë e zakonshme (pak e trashë).4.Në varësi të formave që keni, krijoni me to biskotat tuaja të preferuara.5.I vendosni...

1.Vendosni tenxheren në zjarr dhe hidhni në të lëngun e perimeve, qepën, hudhrën, copat e patateve dhe karrotave. 2.Kur të marrë lëngu valë, uleni temperaturën dhe lëreni të ziejë për pesë minuta. 3.Më pas shtoni hithrat dhe prisni sërish...

1.Lajmë grurin dhe e shtojmë në një enë të thellë. 2.Shtojmë ujin me pak kripë dhe e zjejmë në zjarr të ngadaltë për gati 1-2 orë. 3.Pasi gruri është zjerë dhe ka trashur ujin e largojmë nga zjarri dhe...