1 kastravec, i përgjysmuar për së gjati, pa fara dhe i prerë në kubikë
1 spec të verdhë, i prerë në copa
2 thelpinj hudhre, te shtypura
1 avokado e vogël, e prerë
1 tufë qepë të njoma, të grira
1 tufë e vogël nenexhik, e copëtuar
150 ml kos natyral pa yndyrë
2 lugë gjelle uthull vere të bardhë
disa spërkatje Tabasco jeshile
Në një përpunues ushqimi ose blender, përzieni të gjithë përbërësit, duke rezervuar gjysmën e nenexhikut dhe kosit. Shtoni pak uthull shtesë, Tabasko dhe erëza për shije, më pas shtoni pak ujë nëse ju pëlqen më i hollë.
Ftoheni, më pas shërbejeni me një lugë më shumë kos, nenexhik, qepë të njoma dhe disa kuba akulli nëse dëshironi. Supa do të ruhet në frigorifer për 2 ditë – thjesht përziejeni mirë përpara se ta shërbeni.
Nëse kërkoni një pjatë verore të shpejtë, kombinimi i kungulleshkave të pjekura, djathit të bardhë dhe limonit është një nga më të thjeshtat. Kungulleshkat piqen në temperaturë të lartë që të marrin ngjyrë pa u bërë të qullëta, ndërsa...
Orzo duket si oriz, por në fakt është një lloj paste e vogël. Në këtë recetë gatuhet me domate qershi dhe kungulleshka, ndërsa feta, limoni dhe borziloku i japin freskinë që kërkon një pjatë vere. Përbërësit për 4 persona...
E ëmbël, kremoze, krokante dhe pak e kripur: bruschetta me pjeshkë dhe burrata është një nga ato receta ku pak përbërës krijojnë një rezultat shumë më interesant nga sa prisni. Përbërësit për 6–8 bruschetta 1 baguette ose bukë rustike...
Komento