Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
Fileto pule me limon. I reziston dot?
Kjo recetë me fileto pule është shumë e shijshme dhe kërkon disa përbërës të thjeshtë. Jeni gati të nisni nga përgatitjet?
Ingredientët
- 2 gjokse pule ( të ndara në 4 fileto pule)
- ¼ lugë çaji me hudhër pluhur
- Kripë, piper për shije
- Pak miell
- 1 lugë gjelle vaj ulliri
- 2 lugë gjelle gjalpë
- ½ filxhan me lëng pule
- 1 lugë gjelle lëng limoni
- 2 lugë gjelle mjaltë
Udhëzimet
1
Filetot e pulës duhet t’i keni prerë hollë. I shtypni me një çekiç kuzhine, i marinoni me kripë, piper dhe hudhër pluhur.
2
I kaloni në një enë me miell dhe i lyeni nga të dyja anët.
3
Në një tigan në zjarr mesatar shtoni 1 lugë gjelle vaj ulliri dhe 1 lugë gjalpë.
4
Skuqni filetot e pulës mirë nga të dyja anët.
5
Sapo të kenë marë një ngjyrë të artë, i hiqni filetot nga zjarri.
6
Fikeni zjarrin,por në po të njëjtin tigan ku skuqët filetot shtoni lëngun e pulës, lëngun e limonit, mjaltin dhe gjalpin e mbetur. I përzieni mirë.
7
Shtoni filetot e pulës dhe i lini në zjarr për 5 minuta, derisa salca të trashet pak. I shtoni sërish e kripë e piper nëse e shihni të nevojshme.
Lini një koment