Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
Dreka e së shtunës: Fileto peshku e mbushur me perime
Ingredientët
- Përbërësit:
- 800 gr fileto peshk
- 100 gr kajsi
- 2 speca
- 400 gr domate
- 1 copë preshë
- 2 thelpinj hudhre
- 1,5 decilitra supë perimesh
- 200 gr oriz
- 60 gr margarin
- 1 decilitër vaj vegjetal
- 1 limon
Udhëzimet
1
Fileton e peshkut priteni përgjysmë së për gjeri, pastrojeni dhe spërkateni me lëng limoni.
2
Në çdo copë të peshkut vendosni një copë kajsie, pastaj mishin bëjeni role dhe kapeni me një kurse dhëmbësh, lyheni me vaj, skuqeni dhe pasi të jenë skuqur hiqini nga zjarri.
3
Preshi, domatet dhe specat pritini në kuadrate, ndërsa hudhrat grihini shumë imët.
4
Zieni orizin në ujë me kripë, ndërsa lëvoren e limonit griheni imët në rende.
5
Në pak vaj kaurdiset preshin dhe hudhrat, shtoni specat, pastaj domatet dhe kaurdisini derisa të zbuten të gjitha perimet.
6
Perimet e kaurdisura bashkojini me oriz, shtohen erëza sipas dëshirës.
7
Hidhni perimet brenda mishit të filetove të peshk dhe vendosini në tavë derisa të piqen
Lini një koment