Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
1.Ziejeni orizin me trumzë dhe selino për 20 minuta derisa të zbutet.
2.Ndërkohë, zieni vezët për 7 minuta, pastaj ftoheni në ujë të ftohtë.
3.Kulloni orizin dhe futeni në një tas.
4.Shtoni lëngun e perimeve, lëngun e limonit dhe qepën e kuqe, më pas trazojini mirë dhe shtoni majdanoz dhe shegë.
5.Hidheni orizin në enën e servirjes dhe sipër hidhni vezët e ziera.
Komento