Nxehni vajin në një tigan të madh mbi nxehtësi mesatare.
Shtoni preshin dhe gatuajeni duke e trazuar shpesh, derisa të zbutet, rreth 5 minuta.
Shtoni kungujt, speca dhe hudhër dhe gatuajini, duke e trazuar shpesh, për 2 minuta.
Shtoni orizin, specin dhe kripën dhe gatuajeni, duke e trazuar shpesh, për 1 minutë.
Shtoni supën e pulës dhe vëreni të ziejë.
Zvogëloni nxehtësinë dhe ziejeni orizin, pa e zbuluar dhe pa e trazuar, derisa lëngu të thithet dhe orizi të zbutet, rreth 20 minuta, duke shtuar deri në ½ filxhan ujë nëse është e nevojshme.
Sipër hidhni gjysmat e artichokes.
Hiqeni tiganin nga nxehtësia, mbulojeni dhe lëreni të avullojë për 10 minuta.
Butësisht përzijeni me një pirun dhe sipër hidhni majdanoz.
Shërbejeni me feta limoni.
Komento