Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
Ingredientët
- 1 petë sfoliate e gatshme
- 4 patate të ziera
- 150 gr mocarela
- 2 vezë
- 100 ml qumësht
- 2 lugë gjelle djathë parmixhano
- Kripë
Udhëzimet
1
Petën sfoliate e vemë në tavën që kemi lyer më parë me gjalpë e miell.
2
E shpojmë me pirun dhe e lemë mënjanë.
3
Presim ne feta patatet e ziera dhe mocarelen, që e kemi shtrydhur nga uji i tepërt.
4
I vendosim mbi bazën e petës, duke vendosur në fillim patatet dhe sipër fetat e mocarelës.
5
Në një tas rrahim vezët me kripë, shtojmë qumështin dhe i përziejmë derisa të jenë bërë masë homogjene.
6
Hedhim këtë përzierje mbi patatet dhe mocarelën.
7
Spërkasim të gjithën me djathin e grirë dhe e pjekim për 30-35 minuta në furrën e ngrohur më parë në 180°.
Lini një koment