Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
Supë pule me brokoli
Supa duhet të jetë e pandarë nga tryezat tuaja. Çdo ditë nga një recetë e ndryshme!
Ingredientët
- 1 qepë e madhe
- 2 karota të qëruara dhe të prera në copa të vogla
- 2 degë selino
- 1 spec jeshil i prerë në copa të vogla
- 2-3 thelpi hudhra
- 1 gjoks pule
- 6 filxhan me lëng pule
- 1 brokoli me madhësi mesatare
- 2 filxhanë qumësht
- 2 lugë gjelle miell
- Kripë, piper për shije
- 2-3 lugë gjelle borzilok i freskët i copëtuar
Udhëzimet
1
Në një tenxhere ngrohni vajin dhe skuqni qepën. Shtoni karotat, selinonë e prerë në copa të vogla, specin, hudhrën dhe i përzieni për 5 minuta.
2
Shtoni lëngun e perimeve dhe e lini supën për disa minuta në zjarr.
3
Pas 10 minutash shtoni gjoksin e pulës të prerë në copa të vogla.
4
Ndërkohë në një tas të vogël përzieni miellin me qumështin derisa të tretet dhe më pas ia shtoni supës.
5
Tani shtoni brokolin e ndarë në lule të vogla, kripë, piper dhe i përzieni mirë. E provoni me ndihmën e një piruni nëse është zbutur ose jo.
6
Pasi ta shikoni se supa është gati e hiqni nga zjarri, i shtoni sipër borzilok të freskët dhe pak piper të zi. Ju bëftë mirë!
Lini një koment