Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
1.Pritini dhe hiqni majat nga specat, hiqni farat.
2.Hidhni salcë në fund të një tenxhere të ngadaltë, duke rezervuar 3/4 filxhan.
3.Në një tas të vogël, kombinoni përbërësit e mbetur dhe shtoni salcën e rezervuar.
4.Hidhni përzjerjen mbi specat dhe vendosini në tavë.
5.Gatuajini deri sa specat janë pjekur rreth 2 orë.
6.Sherbeijini duke hedhur sipër lëngun e tyre dhe djathin gorgonzola.
Lini një koment