Qofte me perime dhe gjizë
Lani perimet në ujë të bollshëm. Më pas qërojini më kujdes lëkurën dhe filloni t’i prisni në copa të vogla rrethore. Mund edhe t’i grini me rende për të shkurtuar akoma dhe më shumë kohën e përgatitjes. Vini në...
Ngroheni furrën në 200C. Pritini çdo spec në gjysmë dhe hiqni farat. Vendosni specat, me anën e prerë lart, në një letër pjekjeje, spërkatini me 1 lugë gjelle vaj ulliri dhe i kriposn i mirë. Piqini për 15 minuta.
Ndërkohë, në një tigan të vogël ngrohim 1 lugë vaj ulliri, shtojmë kungullin dhe i kaurdisim derisa të zbuten. E heqim nga zjarri, më pas i përziejmë me kinoan, djathin dhe majdanozin. Spërkateni me piper.
Ndani përzierjen e kinoas mes gjysmave të specave dhe më pas kthejeni në furrë për 5 minuta. Shërbejeni me një sallatë jeshile, nëse dëshironi.
Komento