Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
1.Nxehni vajin mbi nxehtësinë e mesme në një enë të madhe me mure të thellë.
2.Shtoni mishin e pulës dhe gatuajeni deri sa të marrë ngjyrë.
3.Shtoni përbërësit e mbetur me përjashtim të karkalecave dhe majdanozit.
4.Vërini të ziejnë duke i nxitur shpesh.
5.Pasi të vlojnë zvogëloni nxehtësinë dhe ziejini për rreth 20-25 minuta ose derisa të bëhen të buta, duke I nxitur shpesh. Shtoni më shumë supë pule nëse është e nevojshme.
6.Shtoni karkalecat dhe lërini të zijenë edhe 15 min të tjera që karkalecat të gatuhen plotësisht.
7.Para se ti servirni hidhuni pak majdanoz sipër.
Komento