Në një tenxhere të madhe me ujë të kripur vendosni patatet e pastruara mirë por duke e lënë lëkurën, dhe gatuajini derisa të shpohen me një pirun, rreth 10 minuta.
Kullojeni dhe vendosini në ujë të ftohtë për t’i ndaluar së gatuari. Kur patatet të jenë ftohur plotësisht, vendosini së bashku me qepë, majdanoz, kastarveca, turshi, vezët dhe rrepkat, në një enë të madhe. Në një tas të vogël përzieni të gjithë përbërësit.
Hidhni salcën mbi sallatë dhe përzieni butësisht me një lugë të madhe derisa patatet të lyhen plotësisht. Dekorojeni me qepë shtesë, majdanoz dhe rrepkë.
Me fillimin e shkollës rikthehet edhe një nga dilemat e përditshme të prindërve: çfarë t’u vendosim fëmijëve në çantë për të ngrënë? Ideja nuk është të përgatisim çdo mëngjes një menu perfekte apo ushqime që kërkojnë shumë kohë. Lunch...
Vera ka atë zakonin e bukur të na largojë pak nga kuzhina. Mes pushimeve, plazhit, darkave jashtë dhe vapës që na bën të mendohemi dy herë para se të ndezim furrën, gatimi në shtëpi kalon disi në plan të...
Kjo rizoto kërkon pak durim gjatë gatimit, por rezultati ia vlen. Del kremoze, plot shije dhe shumë e bukur në servirje, falë kombinimit të domateve, burratës dhe borzilokut të freskët. Proshuta krokante është opsionale, ndaj mund ta përgatisni fare...
Komento