Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
Patatina të bëra vetë
Receta më poshtë ju tregon një teknikë shumë të thjeshtë mbi përgatitjen e patatinave. Kështu do të jeni të sigurtë për cilësinë e asaj çka hani!
Ingredientët
- 40 gram miell
- 30 gram miell orizi
- 2 speca të grirë imët
- 1 lugë gjelle xhenxhefil i imët
- 1 lugë çaji me hudhër pluhur
- Pak kripë
- 120 ml ujë
- vaj për skuqje
- 5 patate të qëruara e të prera në formë rrumbullake
- Salcë domatesh e bërë vetë
Udhëzimet
1
Në një enë të madhe kombinoni miellin, miellin e orizit, specat, xhinxherin, hudhrat, kripën dhe ujin. I trazoni mirë me ndihmën e një spatule.
2
Merrni fetat e patateve dhe i fusni tek tasi me salcën që përgatitët.
3
Tani i vendosni për të skuqur mirë nga të dyja, në një tigan me vaj.
4
Pasi patatet të jenë skuqur i vendosni në një tavë, pasi keni shtruar më parë një letër kuzhine, për të thithur vajin e tepërt (nëse kanë).
5
Në fund patatet janë gati për t'u shijuar. Sipas dëshirës mund t’i kombinoni me salcë domatesh të freskët.
Lini një koment