Salatë me shalqi, djathë të bardhë dhe mente
1. Në një tas të madh, vendos kubet e shalqirit. 2. Shtoni sipër djathin e thërrmuar dhe gjethet e mentes. 3. Spërkatni me vaj ulliri dhe lëng lime. 4. Shtoni një majë kripë dhe pak piper të zi nëse...
Ingredientët
- 1 pako makarona të shkurtra
- 1 lugë gjelle vaj ulliri
- 1 filxhan me thërrime buke
- Lëng limoni
- 2 lugë majdanoz
- 2 lugë djathë parmixhano
- Kripë
- Piper i zi
- 3 lugë gjalpë të pakripur
- 4 karafil hudhre
- 1/4 filxhan caper
Udhëzimet
1
Si fillim vendosni një tenxhere të madhe me ujë të kripur në zjarr.
2
Shtoni makaronat dhe gatuajini 8-10 minuta, ose sipas udhëzimeve të paketës.
3
Ndërkohë ngrohni thërrimet e bukës.
4
Pas kësaj vini në zjarr një tigan mbi nxehtësi mesatare.
5
Shtoni thërrimet e bukës dhe limonin dhe lereni derisa thërrimet të marrin ngjyrë kafe të artë.
6
Transferojini në një tas të vogël, shtoni majdanoz, djathin parmixhano, kripë e piper dhe përzijini mirë.
7
Shkrini gjalpin në të njëjtin tigan mbi nxehtësinë mesatare.
8
Shtoni hudhrën dhe skuqeni për rreth 1 minutë.
9
Hiqeni nga nxehtësia dhe shtoni kaper dhe lëng limoni.
10
Pasi të jenë zier hiqini makaronat nga zjarri dhe kullojini.
11
Kthjeni tiganin në zjarr dhe shtoni makaronat e kulluara.
12
Përzijini me salcën e përgatitur dhe lereni në zjarr rreth 4 minuta duke i pëzier.
13
Pasi të jenë gati shërbejini me thërrimet e bukës.
Lini një koment