Oriz me salsiçe dhe kërpudha
(No Ratings Yet)
Loading...Një pjatë e shijshme, e pasur në përbërës dhe me shije shumë të veçantë. Le të shohim së bashku si përgatitet:
Ingredientët
- 320 gr oriz
- 200 gr salsiçe
- Një qepë
- 200 gr kërpudha të freskëta chiodini
- 200 gr tul domatesh
- Një gotë verë e bardhë
- 1 litër brodo
- 4 lugë vaj
- Kripë
- Piper
Udhëzimet
1
Skuqni qepën e grirë me një lugë vaj. Më pas gjysmën e saj hidheni në një tenxhere. Merrni salsiçet, hiquni lëkurën dhe shtypini me pirun. Shtojeni te qepa në tenxhere.
2
Shtoni më pas kërpudhat chiodini të pastruara e të prera. Shtoni kripë, piper dhe gjysmën e verës. Lëreni të avullojë. Shtoni tulin e domateve dhe lëreni për 15 minuta.
3
Në tenxheren me qepën e mbetur, kaurdisni orizin dhe shtoni verën e mbetur. Prisni të avullojë vera dhe shtoni pak nga pak nga bordoja e nxehtë. Pak para se të jetë i zier plotësisht, shtoni salcën e përgatitur.
4
Mund ta servirni me pak djathë dhe majdanoz të grirë.
No Comments