Muffins me kafe, arra dhe lajthi

Ingredientët

• 300 gr miell që fryhet vetë
• 105 gr miell të thjeshtë
• 35 gr lajthi
• 200 gr sheqer kaf
• 1/2 lugë çaji pluhur kafeje
• 1 lugë çaji ujë të valuar
• 2 lugë çaji Nutella
• 2 vezë të mëdha
• 375 ml dhallë
• 180 ml vaj perimesh
• 160 gr krem ëmbëlsirash
• 1 lugë çaji kakao pluhur
• 40 gr gjalpë
• 1 lugë çaji qumësht
• 50 gr arra e copëtuar