Sugjerojmë:
Në një tigan me vaj ulliri skuqni qepën. Shtoni mishin e pulës të prerë në copa të vogla, xhinxherin, farat e kuminit, kripën.
I përzieni mirë dhe i lini në tigan të skuqen mirë. Ndani masën nga lëngu.
Tek masa me mishin e pulës, shtoni patatet e shtypura dhe i përzieni mirë me dorë.
Formoni me dorë disa toptha të vegjël ose forma të tjera sipas dëshirës.
Në një pjatë mbani miellin e misrit, në tjetrën vezët e rrahura dhe tek e fundit bukën e grirë.
I kaloni qoftet me radhë tek të tria pjatat. I lini për 30 minuta në frigorifer sa të forcohen.
Pas kësaj vendosini për t’i skuqur në një tigan me vaj të nxehtë. Shërbejini të ngrohta dhe shijojini!
Lini një koment