Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
Krem me rum dhe bajame të karamelizuara
Një ëmbëlsirë me lugë, e thjeshtë për t’u përgatitur. Mund ta përdorni edhe si mbushje në rast pandispanjash ose ta shoqëroni me biskota.
Ingredientët
- 6 feta bukë të thekur
- 0.5l qumësht
- 1limon
- 1dl rum
- 6 të verdha vezësh
- 50 gr gjalpë
- 150 gr sheqer
- 50 gr bajame
Udhëzimet
1
Thyeni 6 vezë dhe bashkojini me 120 gr sheqer. Përziejini derisa të merrni një masë kremoze, shtoni lëkurën e limonit, qymështin dhe rumin.
2
Me pas vendoseni tenxheren në një banjëmari dhe duke e përzier me rrahëse vezësh, gatuajeni kremin derisa të trashet, më pas hiqeni dhe lëreni në një vend të ngrohtë.
3
Thërrmoni bajamet dhe prisni në kubikë bukën, vendosini më pas në një tigna jongjitës dhe lërini për disa minuta, bashkë me 50 gr gjalpë. Shtoni sheqerin e mbetur, përziejeni me delikatesë dhe karamelizojini përbërësit.
4
Shpërndani gjysmën e bajameve nëpër kupa, hidhuni sipër kremin e nxehtë dhe komplotojini me copat e bukës dhe bajamet e mbetura.
Lini një koment