Sugjerojmë:
Në një tas përziejmë miellin me miellin e bajameve, shtojmë me sitë sodën dhe kripën.
Rrahim të bardhat e vezëve dukë përdorur rrahësin elektrik dhe i lëmë mënjanë.
Me rrahësin elektrik, rrahim të verdhat e vezëve me sheqerin për 5 minuta pastaj i shtojmë gjalpin, përzierjen e miellrave me sodën e kripën.
Shtojmë me kujdes, pjesë- pjesë, të bardhat e vezëve dhe i përziejmë me spatula.
Shtojmë gjysmën e kokrrave të rrushit, hedhim brumin në tavën e lyer më parë me gjalpë e miell.
Vendosim sipër brumit kokrrat e rrushit që kanë mbetur.
E pjekim për 40 minuta ose derisa kruajtësja e dhëmbëve të dalë e pastër kur të bëjmë provën.
Sipas dëshirës keku mund të zbukurohet me rrush dhe sheqer kur të ftohet plotësisht.
Lini një koment