1.Në fillim marinojmë filetot e viçit me vaj, kripë dhe piper për 5 minuta.Më pas i marrim dhe i skuqim në tigan nga të dyja anët. 2.Pasi janë skuqur filetot, i fusim në furrë për 10 min. 3.Ndërkohë që...

1.Në një enë të madhe përzieni miellin, majanë, sheqerin, kripën, hudhrën, erëzat, ullinjtë e zinj, vajin e ullirit dhe ujin.2.Përziejini mirë dhe më pas transferojeni brumin në një sipërfaqe të sheshtë.3.Punojeni brumin me duar për 5-10 minuta dhe lëreni...

1.Nxehni vajin në një tigan të madh mbi nxehtësinë mesatare. 2.Shtoni qepët e njoma, xhenxhefil dhe hudhër. Gatuajeni duke e nxitur për 1 minutë. 3.Shtoni bizelet dhe spinaqin dhe gatuajini duke i përzier  për 2-3 minuta, derisa bizelet janë...

1.Në një tenxhere me ujë me kripë vendosni lulelakrën e ndarë në copa të vogla të zihet. 2.Në një tigan vendosni qepën të skuqet deri sa fillon të zbutet dhe shtoni mishin të skuqet me të. 3.Shtoni kripë, piper,...

1.Ngrohni vajin e ullirit dhe perzijeni qepën sa të zbutet.2.Shtoni mishin e grirë, karrotën dhe selinonë.3.Kaurdiseni derisa mishi të bëhet ngjyrë kafe dhe të kenë shteruar lëngjet. Shuajeni me verë dhe lëreni të avullojë.4.Shtoni salcën ,kripë ,piper ,2 gota...

1.Vendosini thjerrëzat në ujë që një natë para. 2.Në një tigan shtoni vaj ulliri, qepën dhe karotën e grirë hollë. 3.Shtoni thjerrëzat dhe dy gota ujë. 4.Vendosini të ziejnë me kapak mbyllur dhe herë pas here shtoni ujë nëse...

1.Vendosni roston të zihet në një tenxhere me presion.2.Kombinoni salcën e boronicës, mustarden, sheqerin kaf dhe lëngun e limonit dhe derdheni mbi rosto.3.Mbyllni kapakun dhe sigurohuni që ventilimi të jetë i mbyllur.4.Zgjidhni vendosjen manuale dhe rregulloni presionin në kohë...

1.Qepët e njoma lahen mirë dhe grihen hollë. Kaurdisen në një tigan deri sa të zbuten.2.U shtoni edhe një fetë djathë të bardhë të thërrmuar, kripë, vezë, kopër ose nenexhik.3.Përzjerja lihet të zjejë derisa të ngelet me pak lëng.4.Në...

1.I vëmë makaronat të ziejnë për 5 minuta në ujë me kripë dhe nisim me përgatitjen e salcës. 2.Hedhim në grirësen elektrike domatet e qëruara, vajin e ullirit, borzilokun, thelpin e hudhrës, kripën, piperin dhe pak sheqer. I bluajmë...