1.Në një tenxhere të vogël, hidhni ujë dhe kripë të vlojnë.2.Përzieni tërshëren dhe gatuajeni 5 minuta mbi nxehtësinë mesatare, duke e nxitur herë pas here.3.Bollgurin transferojeni në një tas dhe shtoni gjalpin, mjaltë, fara liri, kanellë dhe mollë.4.Shërbejeni menjëherë....

1.Pjekim specat në furrë për 20 minuta, në një tavë ku kemi shtruar një letër kuzhine më parë. 2.I nxjerrim nga furra, i fusim në një qese të cilën e mbyllim dhe i lëmë për disa minuta. 3.I pastrojmë...

1.Presim patëllxhanët në feta të holla dhe i kriposim. I lëmë 1 orë të kullojnë lëngun.2.I heqim lëkurën domateve, farat i shtypim dhe i hedhim në një tigan me pak vaj dhe gjalpë.3.Shtojmë hudhrën e shtypur dhe i skuqim...

Për të realizuar 2 pandispanja përsërisni të njëjtën recetë dy herë pra dyfishoni përbërësit. Pas pjekjes pandispanjën e lemë të ftohet dhe pastaj e presim. Pandispanja do të regjet me sherbet. Për sherbetin ju nevojitet : -500 ml ujë...

1.Pastroni kallamarët, hiqjuni kockën, sytë dhe pjesët e forta dhe lajini mirë. 2.Prisni tentakulat e kallamarëve në pjesë të vogla dhe skuqini në tigan me 5 lugë vaj bashkë me qepët, derisa tentakulave t’u shterojë lëngu dhe qepët të...

1.Nxehni fasulet në sobë në një tenxhere të vogël në zjarr të ngadaltë.2.Mbajini ngrohtë derisa të vijë koha për të ngrënë.3.Lani domatet dhe priteni në gjysmë. Pritini kërpudhat.4.Në një tigan që nuk ngjit, shkrini 1 lugë gjalpë dhe shtoni...

1.Si fillim shkrini gjalpin e freskët. 2.Ndërkohë, arrat pasi t’i keni thërrmuar bashkojini me kadaifin, përzjeini bashkë me rrushin e thatë dhe shtoni edhe katër lugë gjelle nga gjalpi i shkrirë. 3.Hapni një petë të gatshme, spërkateni me disa...

1.Vini një tenxhere të madhe me ujë të kripur në zjarr. 2.Kombinoni uthull, mjaltë dhe gjethe dafine në një tigan të vogël dhe lereni të vlojë në ngrohje mesatare deri sa të kthehet në shurup, 4 – 5 minuta.Mbulojeni...

1.Në një enë rrihni së bashku vezët. Shtoni qumështin, majdanozin, kripën dhe piperin. 2.Shkrini gjalpin në një tigan që nuk ngjit, në nxehtësi mesatare. 3.Sapo gjalpi të fillojë të skuqet, shtoni masën me vezë. I përzieni vazhdimisht për 4-7...