Receta

Hurma arabie të mbushura me krem dhe stika të...

Prejini hurmat në gjysmë pa i ndarë tërësisht dhe hiqini bërthamën. Secilën mbusheni me një majë luge stika dhe mbushini bollshëm me krem maskarpone. Spërkatini sipër me stika të grira dhe mjaltë. Ruaj Recetën

Polenta e shijshme italiane me domate të pjekura

Ngroheni furrën  paraprakisht në 230 gradë dhe vendoseni raftin në ndarjen e tretë sipër.  Hidhni domatet, vaj ulliri dhe 1/4 lugë çaji kripë në një tigan të madh të përshtatshëm edhe për furrë. Piqini në furrë derisa domatet të...

Caccio e pepe! Receta ikonike romane

Në një tenxhere të madhe, zieni ujin e kriposur për të gatuar makaronat. Hidhini ato në ujë kur të ziejë dhe trazojini në mënyrë që të mos ngjiten. Lërini në zjarr për aq kohë sa thonë udhëzimet në paketim...

Sallatë e shijshme me speca, patëllxhane dhe kos

 Ngrohni paraprakisht rezistencën e furrës dhe vendoseni raftin e furrës rreth 15 cm nga burimi i nxehtësisë. Në një tavë pjekjeje shtroni një letër alumini. Shpojmë disa herë patëllxhanët me majën e një thike. Vendosni patëllxhanët dhe specat në...

Luleshtrydhe të ҫmendura, ëmbëlsira super e veҫantë italiane

Në një tas, përzieni së bashku uthullën balsamike, sheqerin dhe piperin. Shtoni luleshtrydhet dhe trazojini që të mbulohen plotësisht. Lërini në frigorifer që të marinohen për rreth 10 minuta. Hidhini përsipër ҫokollatën e grirë. Ruaj Recetën

Tavë me qefull në furrë, receta e zonjës Vjollca

Presi, qepët në katërsh dhe hudhrat i presim pak në majë dhe tek bishti. Presim peshkun, e pudrosim pak me miell dhe e skuqim. Në tiganin e peshkut shtojmë pak vaj dhe sheqer, 150 ml ujë. I lëmë qepët...

Tarta e gjyshes me limon dhe mafishe

Ngrohni furrën në 175 gradë C. Për të bërë mbushjen me limon: Në një tenxhere të mesme, përzieni së bashku 1 gotë sheqer, miell, niseshten dhe kripën. Përzieni ujin, lëngun e limonit dhe lëkurën e limonit. Gatuajini në zjarr...

Gjella e ҫobanit me mish qingji

Në një tenxhere, shkrini gjalpin dhe hidhni mishin e qingjit të prerë në kubikë. Shtojini qepën e prerë në feta të holla  dhe gatuajini në zjarr të ulët derisa mishi të marrë ngjyrë kafe. Shtoni më pas specin jeshil...

Makarona fusilli me bizele dhe salmon, gati në pak...

Në një tigan me ujë të valuar gatuani makaronat sipas udhëzimeve në paketim. Ndërkohë në një tigan të thellë shkrini gjalpin dhe shtoni qepën e njomë. Gatuajeni për 5 minuta derisa të zbutet. Shtoni bizelet, salmonin, mascarponen dhe 50...