1.Marrim patëllxhanët, i lajmë dhe i presim duke hequr pjesën e tulit nga brenda. 2.I lyejmë me vaj, kripë dh piper dhe i futim për pak minuta të piqen në furrë. 3.Ndërkohë përgatitim salcën me kos. 4.Të gjithë përbërësit...

1.Fusni lazanjën në ujë të valuar me kripë për 5 minuta. 2.Nxirrini nga uji, lereni të kullojnë dhe rifreskojini në ujë të ftohtë. 3.Pastaj pritini në gjysmë diagonalisht. 4.Në një blender, hidhni hudhër, majdanoz, riccota dhe kremin. Shtoni kripë...

1.Pastroni spinaqin dhe priteni në copa mesatare. 2.Vendosni një tigan me pak gjalpë në zjarr. 3.Shtoni spinaqin, kripë, piper, arrë moskat dhe pak fara pishe. 4.Përziejini herë pas here për rreth 10 minuta.Hidheni në një pjatë për servirje. 5.Dekorojeni...

1.Djathin e presim në katrorë të vegjël. 2.Në një kavanoz hedhim djathin e prerë, rozmarinë, rigon dhe piper. 3.Më pas shtojmë vaj ulliri derisa te mbushet kavanozi dhe mbyllim me kapak hermetikisht. 4.Kjo mënyrë e konservimit të djathit ndihmon...

1.Si fillim përgatisim sherbetin. Në një tenxhere hedhim ujin dhe sheqerin dhe i vendosim në zjarr që të vlojnë. 2.Në momentin që nisin të zjejnë, hedhim lëngun e limonit dhe e lëmë në zjarr të ngadaltë për 5 minuta....

1.Hiquni bishtat domateve, zbrazini nga farat dhe tuli, hidhuni pak kripë dhe vërini përmbys që të kullojnë. 2.Në një tigan, skuqni qepën me vaj ulliri, shtoni mish, fërgojini pak sa të marrin ngjyrë dhe shuajini me verë të bardhë,...

1.Në një enë hidhni së bashku miellin, sheqerin, pluhurin e pjekjes dhe kripën. 2.Në një tas tjetër veçantë përzieni qumështin, vezët, vaniljen dhe lëngun e limonit. 3.Shtoni përbërësit e lagësht në ato të thata dhepërziejeni deri sa të bëhet...

1.Ndezim paraprakisht furrën në temperaturën 180° C. 2.Në një tas, përziejmë me lugë druri derisa të bëhen si masë homogjene: vezën me sheqerin, lëngun e limonit dhe vajin. 3.Shtojmë miellin dhe sodën me sitë, më pas edhe vaniljen dhe...

1.Tasqebapi zakonisht, përgatitet me mish viçi ose dele. 2.Mishi tul pritet në shirita të hollë ose në copa katrore. 3.Skuqet në yndyrë së bashku me qepët e prera fije-fije, derisa krijohet një shtresë e kuqe. 4.Shtohet mielli, skuqet edhe...