1.Ngrohni furrën në 180 gradë Celcius. 2.Prisni pjesën e sipërme të specave dhe pjesën e tulit përreth bishtit grijeni në copëza të vogla. Pastroni farat nga pjesa e brendshme. 3.Mbushni një tenxhere të madhe me 3 cm ujë dhe...

1.Në një tigan me nxehtësi mesatare, skuqni 2 lugë gjelle gjalpë. Shtoni qepët, hudhrat, trumzën, gjethen e dafinës dhe i përzieni mirë derisa qepët të karamelizohen. Ky proces mund t’ju marrë deri në 30 minuta kohë. 2.Shtoni edhe koncentratin...

1.Në një tigan me pak vaj kaloni në skuqje patatet e ëmbla dhe selinonë. 2.Më pas shtoni lëngun e perimeve dhe lërini të ziejnë. 3.Merrni mollët dhe kalojini në furrë për disa minuta derisa të zbuten dhe më pas...

1.Shkrini gjalpin në banjëmari dhe lëreni të vaket. 2.Ndërkohë ngrohni qumështin derisa të arrijë një temperaturë mesatare. 3.Shkrini në të majanë e birrës së bashku me një lugë kafeje sheqer. 4.Përziejeni përbërjen derisa të merrni një masë kremoze dhe...

1.Në fillim lani dhe qëroni patatet dhe i prisni në feta. 2.I vendosni në një tavë(mirë do të ishte tavë balte), një shtresë. 3.Sipër hidhni djathë mocarela, kripë, piper dhe parmixhano. 4.Kështu hidhni disa shtresa deri sa tava të...

1.Vendosim mozarelen në një kullesë në frigorifer një natë para përgatitjes që të kulloje lëngu. E presim në feta dhe e vendosim në një pjatë. 2.Lajmë perimet, i presim në feta duke i pjekur dhe i rregullojmë me kripë....

1.Vendosni panxharët e qëruar për të zierë. 2.Lërini në zjarr për 20-30 minuta dhe pasi të jenë zbutur mund t’i shponi me një thikë apo pirun. 3.Mos harroni se pasi t’i keni hequr nga zjarri panxharët, t’i fusni menjëherë...

1.Në një tas të madh vendoset mielli dhe shtohen të gjithë përbëresit e tjerë. 2.Trazohen mirë, zihet brumi dhe ngjeshet. 3.Brumi hapet me dorë mbi një letër furre. 4.Lyhet një tavë me vaj dhe vendoset peta e brumit duke...

1.Në një tenxhere me vaj ulliri skuqni qepën me hudhrën. 2.Më pas shtoni domatet dhe i përzieni mirë. 3.Shtoni mishin e pulës që e keni thërrmuar paraprakisht. Shtoni edhe lëngun e pulës apo të perimeve dhe e lini supën...