1.Në një tenxhere hedhim ujin bashkë me orizin dhe i lëmë të zjejnë për 15 minuta. Më pas i heqim nga zjarri dhe orizin e kullojmë nga uji duke e lënë mënjanë në një tas. 2.Grijmë qepët hollë dhe...

1.Fasulet zhytini në ujë dhe lëreni të qëndrojë disa orë, pastaj lajini dhe kullojini. 2.Fasulet dhe fletën e dafinës ziejini derisa të zbuten fasulet. Ndani anash dy lugë fasule të zier. Pjesën e mbetur bashkojeni me ujë. 3.Shtoni piper...

1.Pritini patatet e ëmbla në copa të gjata dhe të holla dhe hidhini në një fletë të madhe pjekje, me vaj ulliri, 1 lugë çaji spec djegës dhe kripë.2.Futini të piqen në 220 gradë për 20- 25 minuta.3.Në një...

1.Ngrohni furrën në 200 gradë C. 2.Me një shkop petash, rrafshoni fetat e bukës plotësisht. 3.Mbulojeni me feta piperoni (4-6 për çdo fetë bukë) dhe spërkateni me rreth 1-2 lugë djathë (duke i mbajtur mbushjet më afër anës ku...

1.Ndizeni furrën në 180 gradë. 2.Lyeni me gjalpë një tavë pjekjeje dhe lëreni mënjanë. 3.Në një tenxhere me ujë dhe kripë, zieni lulelakrën e copëtuar për rreth 10 minuta derisa të zbutet. Kullojeni lulelakrën. 4.Shkrijeni gjalpin në një tenxhere...

1.Në fillim grini qepën shumë hollë, gjithshtu dhe specin në kubikë të vegjël. 2.Në një tigan të thellë hidhni 4 lugë gjelle vaj dhe shtoni qepën dhe specat në kubikë, i kaurdisni sëbashku duke shtuar pak kripë. 3.Vendosini kapakun...

1.Përgatsni salcën / marinadë. 2.Hidhni së bashku vajin e ullirit, piperin e kuq, lëngun e limes, hudhrën dhe qimnon derisa të emulsohet. 3.Vendosni gjoksin e pulës në një qese të madhe plastike të mbyllur. 4.Derdhni rreth gjysmën e lëngut...

1.Shkrini gjalpin mbi nxehtësi të ulët në një tigan të madh, pa ngjitës. 2.Shtoni qepën dhe gatuajeni për 10 minuta deri sa të zbutet. 3.Rritni nxehtësinë dhe përziejeni me proshutë, sherbelë dhe salçiçe. 4.Gatuani për 6-8 minuta, duke kthyer...

1.Lajini hithrat në ujë të ftohtë duke përdorur dorashka. 2.Vendosni tenxheren në zjarr dhe kur uji të ketë marrë valë, hidhni hithrat dhe lërini të zihen për 5-10 minuta. 3.Më pas kullojini dhe lërini mënjanë. Sigurohuni që të ruani...