Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
1.Ngrohni furrën në 200 gradë C.
2.Me një shkop petash, rrafshoni fetat e bukës plotësisht.
3.Mbulojeni me feta piperoni (4-6 për çdo fetë bukë) dhe spërkateni me rreth 1-2 lugë djathë (duke i mbajtur mbushjet më afër anës ku do të filloni të rrotulloni).
4.Bëjeni bukën role sa më fort që të jetë e mundur dhe mbylleni me një kunj dhëmbësh.
5.Shtroni një fletë pjekje me fletë kallaji në tavë dhe spërkateni me gjalpin e shkrirë.
6.Piqini për 10-15 minuta derisa të marrin ngjyrë kafe të artë. Shërbejeni me salcë pice.
Komento