Dreka

Pasta me pançetë dhe argjinare, gatuar sipas stilit italian...

1.Fillimisht vendosim një tenxhere me ujë të bollshëm për të valuar. Shtojmë makaronat dhe i valojmë sipas minutazhit në etiketë.2.Ndërkohë në një tigan me pak vaj ulliri kaurdisim qepën të grirë hollë, pancetën në shirita.3.I kaurdisim deri sa ato...

Si të përgatisni rizoto me djathë gorgonzola

1.Shkrini gjalpin në një tigan, shtoni qepën dhe skuqeni derisa të zbehet dhe zbutet. 2.Shtoni orizin, lëreni të marrë shije, duke e përzier për së paku 1 minutë. Më pas shtoni verën dhe ngrijeni pak flakën. 3.Kur vera të...

Supë krem me mollë dhe karrota, një super recetë!

1.Karrotat e qëruara, gjysmën i presim në rende të holla dhe të tjerat në kubikë, mollën e qërojmë dhe e presim në feta të holla. 2. Qepën e qëruar, të grirë imët, e skuqim në një tenxhere me vajin...

Receta e kallamarëve të mbushur me oriz do të...

1.Pastroni kallamarët, hiqjuni kockën, sytë dhe pjesët e forta dhe lajini mirë. 2.Prisni tentakulat e kallamarëve në pjesë të vogla dhe skuqini në tigan me 5 lugë vaj bashkë me qepët, derisa tentakulave t’u shterojë lëngu dhe qepët të...

Supë me makarona dhe djathë

1.Në një tenxhere, hidhni ujë dhe supë të vlojnë. 2.Shtoni selino, karrota, qepë dhe piper i gjelbër. 3.Gatuajini për 4 minuta dhe shtoni makaronat. 4.Mbulojeni tenxheren dhe lereni të vlojë 2 minuta. 5.Hiqeni nga nxehtësia dhe lereni të pushojë...

Byrek i shijshëm në tigan me djathë e majdanoz

1.Në një tas vendosim 2 vezë të plota. Shtojmë djathin e barrdhë të thërrmuar dhe djathin çedar të grirë në rende, 1 gotë qumësht, majdanoz të grirë imët, piperin e kuq dhe kripë. 2.I përziejmë të gjithë përbërësit në...

Brusketa klasike me domate dhe djathë. Sa të shijojnë!

1.Në një tas përzieni gjalpin e shkrirë, hudhrën, kripën, rigonin. 2.Ndërkohë domatet i prisni në copa të vogla. 3.Merrni fetat e bukës dhe i lyeni me salcën që përgatitët. 4.Sipër i shtoni disa copëza domatesh dhe pak djathë të...

Si të bëjmë makarona bolonjeze në furrë

1.Në një tenxhere me ujë dhe kripë vendosni për të zierë makaronat. 2.Ndërkohë në një tigan me pak vaj skuqni qepën dhe shtoni mishin e grirë. 3.Pas kësaj shtoni domatet, borzilokun, verën, kripë dhe piper. 4.Pasi kima të jetë...

Qofte të shijshme shtëpie me preshin e mbetur nga...

1.Në tigan kaurdisim pancetën sa të bëhet krokante, shtojmë preshin dhe vazhdojmë derisa të humbi lëngjet, shtojmë misrat e zier dhe e lëmë të ftohet.2.Pastrojmë patatet dhe grijmë me rende, i shtrydhim mirë nga lëngjet dhe i vendosim në...