4 kokrra domate (të buta pasi na nevojiten për salcë)
1 lugë gjelle verë të bardhë
200 gram djathë parmixhano të grirë imët
2 qepë
300 ml pana
4 lugë gjelle vaj uliri
25 gr gjalpë
Kripë, piper
1.Në një tenxhere me ujë dhe kripë vendosni për të zierë makaronat.
2.Ndërkohë në një tigan me pak vaj skuqni qepën dhe shtoni mishin e grirë.
3.Pas kësaj shtoni domatet, borzilokun, verën, kripë dhe piper.
4.Pasi kima të jetë gati hiqni makaronat nga zjarri dhe i shtroni në një tavë.
5.Sipër i shtoni mbushjen që përgatitët dhe i përzieni mirë. Tani i shtoni sipër gjalpin e shkrirë, panën, pak majdanoz dhe në fund mbulojeni sipërfaqen e tavës me djathë parmixhano.
6.Futeni tavën në furrë për 25 minuta në temperaturë 180 gradë. Ju bëftë mirë!
Me fillimin e shkollës rikthehet edhe një nga dilemat e përditshme të prindërve: çfarë t’u vendosim fëmijëve në çantë për të ngrënë? Ideja nuk është të përgatisim çdo mëngjes një menu perfekte apo ushqime që kërkojnë shumë kohë. Lunch...
Vera ka atë zakonin e bukur të na largojë pak nga kuzhina. Mes pushimeve, plazhit, darkave jashtë dhe vapës që na bën të mendohemi dy herë para se të ndezim furrën, gatimi në shtëpi kalon disi në plan të...
Kjo rizoto kërkon pak durim gjatë gatimit, por rezultati ia vlen. Del kremoze, plot shije dhe shumë e bukur në servirje, falë kombinimit të domateve, burratës dhe borzilokut të freskët. Proshuta krokante është opsionale, ndaj mund ta përgatisni fare...
Lini një koment