1.Vini një tenxhere të madhe me ujë të kripur në zjarr. 2.Kombinoni uthull, mjaltë dhe gjethe dafine në një tigan të vogël dhe lereni të vlojë në ngrohje mesatare deri sa të kthehet në shurup, 4 – 5 minuta.Mbulojeni...
1.Në një tenxhere ku kemi hedhur 4 lugë vaj ulliri, skuqim hudhrën dhe kur të ketë marrë ngjyrë, e heqim. 2.Shtojmë gjizën, pak spec djegës pluhur dhe i lëmë të skuqen për 2-3 minuta, duke i përzier herë pas...
1.Gatuani papardellet. Hidhini në ujë të valuar dhe lerini të zihen. 2.Pasi të jenë zier, kullojini dhe kthejini makaronat në tenxhere. 3.Ndërkohë bizelet futini në blender dhe shtoni lëngun e limonit.Më tej shtoni kripë dhe piper. 4.Pasi të jenë...
1.Në një tas të vogël, përzjeni erëzat dhe mishin e pulës. 2.Në një tigan të madh hidhni vajin të nxehet mbi nxehtësinë mesatare. 3.Shtoni fasulet, misër dhe salcën në tigan dhe gatuajini 10-15 minuta. 4.Hiqni mishin e pulës nga...
1.Skuqni proshutën e tymosur nga të dyja anët. Nga fundi i shtoni qepën, uthullën, ujin, kripën, sheqerin dhe piperin. 2.Më pas i hiqni nga zjarri. 3.I shtoni sipër patatet dhe borzilokun. I trazoni mirë. 4.Mbështilleni proshutën dhe servireni në...
1.Marinoni filetot e pulës me kripë dhe piper. 2.I vendosni për t’i skuqur në një tigan me vaj ulliri për 3-4 minuta nga secila anë. 3.Më pas i kaloni filetot në një pjatë ku keni vendosur më parë një...
1.Në një tenxhere vendosni ujin për të valuar. 2.Pasi uji të ketë valuar vendosni brokolin për të zierë. 3.Pasi të zihet merreni kullojeni dhe kalojeni në blender, duke i shtuar edhe djathin parmixhano. 4.Pasi të jetë krijuar një masë...
1.Në një tas të madh, bashkoni miellin me pak kripë dhe piper. 2.Shtoni mishin në miell, duke e përzier për të veshur secilën copë. 3.Në një tenxhere të madhe, ngrohni 2 lugë vaj perimesh në nxehtësi mesatare. Në grupe,...
Freskia e selinos kombinohet shumë mirë me shijen e mishit dhe delikatesën e kërpudhave. Sallata me pula, kërpudha e selino është shumë mirë e asimilueshme nga organizmi ynë. Përbërësit për 4 persona: 600 gram gjoks pule i gatuar 4...
