1.Pastrojmë fiqtë dhe i hapim në mes. 2.I mbushim brenda me rikota, kanellë dhe bajamet petë. 3.Më pas i hedhim verën e kuqe dhe i fusim në furrë të parangrohur me 180 gradë C për 25 minuta. 4.Më pas...

1.Hidhni në tenxhere me presion të gjithë përbërësit e supës dhe lërini derisa të zbuten dhe bëhen si krem. 2.Shtoni pak ujë, nëse përgatitja është shumë e trashë, pastaj rregullojeni me kripë dhe piper të zi të sapobluar. 3.Lëreni...

1.Në një tas të mesëm, fusim së bashku mjaltin, salcën e sojes, lëng limoni dhe piperin e kuq. 2.Në një tigan të madh mbi nxehtësinë mesatare, ngrohim dy lugë vaj. 3.Kur vaji është i nxehtë, shtojmë salmonin, kripën dhe...

1.Në fillim presim dhe pastrojmë pjeprin. 2.Me një lugë pariziene e presim në topa të vegjël dhe e vendosim në një pjatë të madhe. 3.Pastaj shtojmë në pjatë mocarella, proshutë krudo dhe pesto xhenoveze. 4.I hedhim dhe borzilok për...

1.Ziejmë pulën në ujë me kripë për rreth 40 minuta. 2.Ndërkohë përgatisim brumin e rosnicave dhe në një enë hedhim dy vezët dhe shtojmë pak nga pak miell derisa brumi të bëhet i fortë. 3.E thërrmojme në copa të...

1.Filetojmë peshkun shpatë. 2.Në një tas shtrydhim një limon dhe marrim lëngun e një molle. 3.I bashkojmë të dyja, shtojmë pak kripë, piper të zi dhe piperin rozë, në fund pak vaj ulliri. 4.E përziejmë gjithë salcën për rreth...

1.Në fillim presim gjoksin e pulës në feta. 2.Ngrohim në një tigan të madh vajin dhe skuqim mishin e pulës për dy minuta në çdo anë. 3.Pastaj e heqim ng zjarri e kriposim dhe e lemë të ftohet. 4.Grijmë...

1.Mishi i grirë dhe qepa skuqen në gjalpë, shtohen domatet, kripa, piperi i zi dhe e gjitha kavardiset rreth 15 minuta. 2.Gjatë kësaj kohe vlojmë në ujë me kripë makaronat, kullohen dhe u shtohet 2 lugë gjalpë i shkrirë,...

1.Me thikë prisni hollë të gjitha rrepat dhe mollët me trashësi gjysmë centimetri. 2.Vendosini pjesët e prera në një tas sallate të madhe, sipas dëshirës mund t’i alternoni shtresat për një prezantim sa më të këndshëm. 3.Përziejini me vaj,...