Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
Ingredientët
- 3/4 gjoks pule
- 1/4 lugë çaji kripë
- 1/4 lugë çaji piper
- 2 lugë vaj ulliri
- 1 qepë të mesme
- 1 spec jeshil
- 4 karafil hudhër
- 2 lugë çaji rigon të thatë
- 1 lugë çaji qimnon
- 2 kanaçe fasule cannellini
- 2-1 / 2 gota lëng pule
- 1-1 / 2 gota djathë çedar të grirë
- Fruta opsionale avokado me feta, domate qershi dhe majdanoz.
Udhëzimet
1
Marinoni mishin e pulës me kripë dhe piper.
2
Në një tigan të madh, ngrohni 1 lugë gjelle vaj mbi nxehtësinë mesatare dhe lereni mishin deri sa të marrë ngjyrë kafe.
3
Transferojeni në një tenxhere të ngadaltë.
4
Në të njëjtin tigan, ngrohni vajin e mbetur mbi nxehtësinë mesatare dhe skuqni qepën.
5
Shtoni specin jeshil, hudhër, rigon dhe qimnon dhe gatuajeni 2 minuta.
6
Lërini të zihen në tenxhere të ngadaltë.
7
Në një tas hidhni 1 filxhan fasule dhe përzjeni me përzierjen e pulës.
8
Gatuajeni të mbuluar në nxehtësi të ulët për disa orë.
9
Përzijini para se të shërbeni.
10
Shtoni pak djathë sipër dhe sherbejeni me perimet e lartpermendura.
Lini një koment