1 kastravec, i përgjysmuar për së gjati, pa fara dhe i prerë në kubikë
1 spec të verdhë, i prerë në copa
2 thelpinj hudhre, te shtypura
1 avokado e vogël, e prerë
1 tufë qepë të njoma, të grira
1 tufë e vogël nenexhik, e copëtuar
150 ml kos natyral pa yndyrë
2 lugë gjelle uthull vere të bardhë
disa spërkatje Tabasco jeshile
Në një përpunues ushqimi ose blender, përzieni të gjithë përbërësit, duke rezervuar gjysmën e nenexhikut dhe kosit. Shtoni pak uthull shtesë, Tabasko dhe erëza për shije, më pas shtoni pak ujë nëse ju pëlqen më i hollë.
Ftoheni, më pas shërbejeni me një lugë më shumë kos, nenexhik, qepë të njoma dhe disa kuba akulli nëse dëshironi. Supa do të ruhet në frigorifer për 2 ditë – thjesht përziejeni mirë përpara se ta shërbeni.
1️⃣ Ziej patatet, qëroji dhe shtypi derisa të bëhen pure. 2️⃣ Shto djathin, vezën, bukën e grirë, kripën dhe piperin. Përziej derisa të formohet një masë homogjene. 3️⃣ Merr nga masa dhe formo kroketat në formë cilindrike ose ovale....
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
1️⃣ Në një tenxhere, ngrohni vajin dhe skuqni qepën dhe hudhrën për 2-3 minuta. 2️⃣ Shtoni karrotat, patatet dhe salcën e domates. Përziejini dhe lërini të marrin aromë. 3️⃣ Shtoni thjerrëzat, kripën, piperin dhe qimnonin. Hidhni ujin ose lëngun...
Komento