Francezët e adhurojnë këtë supë me perime gjatë pranverës
¼ filxhan gjalpë
1 presh
3 patate të mëdha
1 tufë shparguj të freskët
4 lugë çaji kripë
1/2 kile spinaq të freskët
2 karrota
1/3 filxhan oriz të bardhë
1 filxhan pana
2 gota ujë
1 qepë
1.Shkrini gjalpin në një tenxhere të madhe mbi nxehtësi mesatare.
2.Hidhni brenda qepën dhe preshin të copëtuar dhe skuqini pak sa të zbuten.
3.Më pas shtoni ujë në tenxhere bashkë me patatet, karrotat, shpargujt dhe orizin.
4.Shtoni kripën dhe vëreni të ziejë në 30 minuta deri sa orizi dhe perimet të jenë zbutur.
5.Pastaj shtoni spinaqin dhe panën dhe gatuajeni edhe 5 minuta.
Me fillimin e shkollës rikthehet edhe një nga dilemat e përditshme të prindërve: çfarë t’u vendosim fëmijëve në çantë për të ngrënë? Ideja nuk është të përgatisim çdo mëngjes një menu perfekte apo ushqime që kërkojnë shumë kohë. Lunch...
Vera ka atë zakonin e bukur të na largojë pak nga kuzhina. Mes pushimeve, plazhit, darkave jashtë dhe vapës që na bën të mendohemi dy herë para se të ndezim furrën, gatimi në shtëpi kalon disi në plan të...
Kjo rizoto kërkon pak durim gjatë gatimit, por rezultati ia vlen. Del kremoze, plot shije dhe shumë e bukur në servirje, falë kombinimit të domateve, burratës dhe borzilokut të freskët. Proshuta krokante është opsionale, ndaj mund ta përgatisni fare...
Lini një koment